今回の同窓会は15時~17時という時間で開催です。
軽食を用意させていただきました。
お料理は、東京、内神田にありますシャン・ドゥ・ソレイユのオーナーシェフ
原田延彰さんにお願いしています。
幹事会からのお願いは、子供のころに食べていた味がほしい!
というものです。いろいろお考えいただき、メニューが決まりました。
気が早いですが、、、一部ご紹介します。
*フリッツ (マヨネーズ、カクテルソース)→絶対に欠かせません。大量に注文させていただきました。
*シコングラタン→これも食べていた方多いはず!
中にシコンが入っています。トロトロです。
*フィレアメリカンのタルティーヌ→現地校にいていた方なら経験あるはず・・・皿の奥のほうでピンク色、鮮やかな肉の色してます。
*冷製ムール貝のマリネ マスタードヴィネガーソース→ムール貝はベルギーでたくさん食べました。
*トマトクルベット→試食しましたが、とても美味しい。味付けがベルギーです。
*デザート盛り合わせ
クレープ カソナード
ミゼラブル
ガトーショコラ
スペキュロス
→このあたりはめちゃくちゃ食べてました
他にもございますが、それは当日までのお楽しみ。
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